多士炉品牌排名,烤面包机十大品牌排行榜(3)
多士炉行业知识:
多士炉是什么?多士炉和早餐机的区别
多士炉,英文名Toaster,又称为自动面包片烤炉、面包烘烤器,它是一种专门用于将面包切成片状重新烘烤的电热炊具。使用它,不仅可以将面包片烤成焦黄色,还能使其香味更浓和口感更好,增进食欲。
多士炉可以按面包放置方式、功能调节方式、控制结构来分。一般能看到的是跳升式、自动-手动调节、时控型的多士炉。传统的多士炉只能烤面包片,现在市面上的多士炉都有了烘烤架,对圆面包或馒头一样能烤得热乎乎、香喷喷。
早餐机,是将各种不同用途的小装置的巧妙设计组合成的一台大机器。智能型全自动早餐机就是一位无需付工资的“保姆”,它可以每天为你做好可口营养的早餐。全自动早餐机有3个锅体:一个用来熬粥(或热牛奶),一个用来煎鸡蛋,再一个用来烤面包(或蛋糕)。你只要在前一天晚上将原材料放入不同的锅体,设置好工作时间和保温时间,第二天早晨,不用再动手,美味可口的早餐已等着你享用了。
多士炉的功能只有一样,那就是烘烤面包,由于它的设计巧妙,突显了多士炉烘烤的专业化。而早餐机则不单单可以烤面包还可以随你的喜好为你提供牛奶、咖啡、果汁、煎鸡蛋等服务,将它比喻成就是一位无需付工资的“保姆”一点也不为过。
多士炉怎么用,如何烤面包?
1、面包的烘焙温度采用中温175~190度,用上火大下火小的方式来烘烤。在使用面包机的时候,面包机一定要放在平稳、干净、固定的表面使用。
2、温度过低会造成成品的干硬,色淡,且扩散面积过大。
3、温度过高,容易造成面包边缘成烤焦现象,且降低了扩散的能力。
4、正确烘烤完成的面包,其边缘与底部均应转成金黄色。另外,面包机使用完必后,请一定要清理碎末,如果需要循环使用的话,中间一定要间隔30-60秒的时间。