打蛋器品牌排名,电动打蛋器十大品牌排行榜(2)
作者:中国排行网 来源:十大品牌排名 时间:2014年03月04日
电动打蛋器行业知识:
手动打蛋器和电动打蛋器的效果一样吗?
打蛋器,用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋糕点等。
家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器和电动打蛋器
有了电动打蛋器是否还要有手动打蛋器吗?
有了电动打蛋器当然还需要手动打蛋器,因为电动打蛋器速度较快,制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋,所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器,只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。想惩罚“劳工”的可以省略电动打蛋器。
手动打蛋器和电动打蛋器的配合使用
电动打蛋器即方便又省力,而且全蛋的打发很困难,必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油,或者某些不需要打发,只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合,使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此这两种打蛋器都是烘焙爱好者们所需要配备的。