世界十大最有名的芳香型葡萄酒(2)
6、雷司令(Riesling)
品种概况:它是德国品质最优异的葡萄品种,在德国、美国、澳大利亚、新西兰等多个国家均有种植。采用雷司令酿造的葡萄酒酸度较高,适合久藏,而且其能在保持自身独特风格的同时,完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。
风味描述:所酿葡萄酒具有酸橙、柠檬、桃子、花香和香料味的特征。
代表产地:美国,纽约州
酒款推荐:安东尼路半干雷司令(Anthony Road Semi Dry Riesling)
配餐推荐:加勒比海地区食物
7、维欧尼(Viognier)
品种概况:维欧尼一般生长在比较温和的气候条件下,该品种酿制的葡萄酒颜色较浓,酒精度较高,带有特别的杏子、桃子和花朵香。由维欧尼酿制的孔得里约白葡萄酒,价格不菲,酸度较低,宜趁年轻时饮用,在酸味消退之前,维欧尼特有的芳香尤为浓郁。
风味描述:所酿葡萄酒具有香白桃、杏、蜂蜜和软香料的味道。
代表产地:法国,罗讷河谷(Rhone Valley)
酒款推荐:吉佳乐世家酒庄干白葡萄酒(E. Guigal)
配餐推荐:海鲜类或亚洲美食
8、琼瑶浆(Gewurztraminer)
品种概况:琼瑶浆可用于酿制气味强烈、酒体丰满的白葡萄酒。琼瑶浆葡萄酒颜色深浓,香气馥郁,酒体比其他白葡萄酒丰满。
风味描述:所酿葡萄酒具有非常浓郁的荔枝和玫瑰花瓣的香气。
代表产地:美国,华盛顿州
酒款推荐:圣密夕琼瑶浆干白葡萄酒(Chateau Ste. Michelle Gewurztraminer)
配餐推荐:香辣微甜的泰式菜肴
9、长相思(Sauvignon Blanc)
品种概况:长相思(Sauvignon Blanc)是酿制世界上那些香味最独特的干白葡萄酒的唯一葡萄品种。法国卢瓦尔河谷、新西兰等地出产的长相思葡萄酒尤为出众。
风味描述:百香果、醋栗、芦笋及其草药的风味。
代表产地:新西兰,马尔堡(Marlborough)
酒款推荐:云雾之湾迪科科干白葡萄酒(Cloudy Bay Te Koko)
配餐推荐: 寿司,烟熏三文鱼
10、特浓情(Torrontes)
品种概况:芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷最具潜力的白葡萄品种,如果悉心栽培,并精心培育,特浓情能酿制出酸味十足,香味奇妙(与麝香葡萄的香气类似)的葡萄酒。
风味描述:所酿葡萄酒具有玫瑰花瓣、白色花朵、桃子及淡淡的香料味。
代表产地:阿根廷,门多萨(Mendoza)
酒款推荐:诺顿特浓情干白葡萄酒(Bodega Norton Torrontes)
配餐推荐:熟食、奶酪