减肥吃的主食排行_2020减肥餐哪个好
减肥吃的主食排行。减肥有两种途径,一是健身,而是节食。如果管不住嘴,那就得迈开腿。可是上班族和学生党的休闲时间实在是有点少,那我们只能从吃这个地方下手,怎么样即吃的好又不胖呢?我们一起来学做减肥餐吧~
1.关晓彤同款蔬菜三明治
第一步:清洗食材。把生菜一片片剥开,仔细清洗,用清水多次冲洗。芹菜、番茄和黄瓜也都用清水冲洗干净,备用。
第二步:芹菜清洗好之后,切成小段。锅中烧热水,水开之后,把切好的芹菜放入锅中焯水一分钟后,捞出沥水备用。
第三步:黄瓜去皮,切成条状,备用。西红柿,去掉茎根,切成片状,备用。鸡胸肉用水煮熟,撒上一点黑胡椒,撕成条状,备用。
第四步:平底锅加热,不用放油,把鸡蛋煎一下,备用。这里最好选用不粘锅去煎。
第五步:在案板上平铺一层保鲜膜,然后把清洗好生菜叶也平铺上去,最好是用片稍微大一些的生菜叶。接着把我们准备好的黄瓜、西红柿、鸡蛋和鸡胸肉,均匀的放到生菜叶上边。再拿一片生菜叶放到食材的上边,然后用保鲜膜把生菜和食材都包裹起来,一份关晓彤同款的生菜三明治就做好了。
2.西兰花虾仁豆腐蒸蛋
鸡蛋羹和内酯豆腐一起的吃起来滑滑嫩嫩的,口感炒鸡美妙,搭配西蓝花和虾仁营养又丰富,维生素蛋白质都有啦,还饱腹!
蒸两个鸡蛋就可以吃到撑。
西蓝花掰成小朵,用盐水浸泡。虾去头去虾线,分别焯水。
鸡蛋打散加水加盐,蛋液和水的比例大概是1:1.2左右,盐先少放一点,蒸好了如果淡了可以加点生抽增加口感。
碗底铺上嫩豆腐,倒入鸡蛋液,西蓝花 虾仁。
碗上蒙个保鲜膜,为了防止水蒸气破坏蛋羹的表面平整,没有保鲜膜不用也行,或者盖个盘子。
大火蒸15分钟左右就可以啦,淋上香油和生抽,拌匀开吃!
3.02 酸甜玉米鸡胸肉
真的百吃不厌啊~鸡胸肉只要腌过之后就嫩嫩的,一点也不柴,酸酸甜甜的很开胃,主要不要拌米饭吃啊。
做法:
1 鸡胸肉切丁,用一点盐,一点淀粉,白胡椒腌制10分钟。
2 起锅烧油把番茄炒出汁,撒一点盐可以让番茄出汁更彻底。
然后下鸡胸肉翻炒变色,最后放玉米粒,添一点水煮沸2-3分钟即可。
我一般是半块鸡胸肉、一个番茄。
这样不用勾芡,也能有浓浓的汤汁。
酸酸甜甜的,不要放葱花哦,不搭。
4.低脂蔬菜鸡肉饼
鸡肉很嫩,加上胡萝卜和玉米粒,口感特别丰富的说!
1 鸡胸肉、西蓝花、胡萝卜一起用料理机打碎。
加入生抽、淀粉、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右
2、用手抓一块肉馅,团成团。
3、不粘锅放一点油,油热冒烟后把团子放里面,用铲子压扁,
煎大概5分钟左右,两面金黄就可以吃啦。
鸡胸肉很好熟的,放心啦~
5.低卡蒜蓉蒸龙利鱼
蒸出来的龙利鱼超级嫩滑,入口即化,鲜嫩多汁。
1 先把龙利鱼切小块,腌一下,去腥用葱姜,2勺料酒,一点点盐,抓匀腌15分钟。
2 做金银蒜。蒜剥好后用切成蒜蓉,不要刀拍或者用压蒜器,蒜的汁液流出来会粘锅发苦。
锅里烧油热稍微冒烟,下一半的蒜蓉,小火炸到金黄色后捞出来,和剩余的新鲜蒜粒混合,放一点盐,再把锅里炸蒜的油泼上去就可以了。
这个蒜特别香,平常蒸个茄子啊,丝瓜啊粉丝啊,海鲜之类的都可以用。
3 蒜和金针菇 小米辣,均匀铺到鱼上面,然后倒入蒸鱼豉油。
因为蒜蓉里面放盐了,所以蒸鱼豉油不要倒多了,大火上锅蒸十五分钟,撒上小米辣葱花就好啦。
6.西班牙土豆烘蛋
原版是用油炸,热量太高了。
还是做个健康版的~
吃起来无负担~
入口软糯,土豆和鸡蛋的搭配,很香,口感较软的
可以自己搭配蔬菜
避免水分比较大的或者脆的食材就好。
这个是用6个鸡蛋烘出来的
▪️准备食材:土豆半个、洋葱半个、鸡蛋4个、牛奶适量、盐
▪️制作步骤:
1️ 土豆切成小方块, 煮10分钟左右,尝一块绵软软的就好了
2 鸡蛋一定要多,这样才能把土豆包起来,蛋液加牛奶和适量盐打散。
3️ 锅内放油,把洋葱丁和土豆丁稍微炒一下,放一点点盐。
4 关小火,倒蛋液。然后盖上盖子烘大约4分钟,到锅中的蛋液全部凝固,然后把蛋饼倒出来,放到砧板上翻面再滑回锅里,再烘2分钟;
7.番茄鸡蛋魔芋丝
准备食材:魔芋粉丝50g、鸡蛋2个、番茄1个、
生抽、耗油、橄榄油、盐。
▪️制作步骤:
1 魔芋粉丝煮七八成熟,过凉水备用。
2 鸡蛋打散成蛋液。番茄切小块,锅里放油炒一下,放点盐杀杀汁,然后加水小火煮至番茄软烂。
3 再把煮好的魔芋粉丝放进去,水开后,把蛋液慢慢都淋到锅里,很快就成蛋花,再加两勺生抽、一勺蚝油、一点点盐调味拌匀即可出锅。
8.香辣鸡丝
鸡胸肉洗净,放入锅中煮熟捞起,冷却后或冷水冲洗后,用手把鸡胸肉撕成细丝,放入适量生抽、油辣椒、蒜【切碎】、黑胡椒粉、搅拌均匀即可。
9.烤鸡胸卷
鸡胸肉从中间片成大片,撒上适量盐、胡椒粉密封腌制15-30分钟之后,将鸡胸片卷成肉卷,把卷好的鸡肉卷放进烤箱,烤熟即可。
10.西红柿罗勒炖鸡胸
几块大鸡胸一起,每块切成4大条,抹上盐、黑胡椒和白胡椒备用热锅少油放入鸡胸,煎至两面焦黄。将鸡胸盛出来,锅里继续炒蒜片、洋葱至出香味,放入2个西红柿切成的西红柿块。西红柿变软后,放入鸡胸,翻炒均匀,盖上锅盖,中小火煮至西红柿变成酱汁,放入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、糖调味,大火收汁,汤汁浓稠即可。
以上就是几种很好吃的减肥餐的做法,可以让自己的饭不再只是水煮菜水煮肉那么单调。