李子柒螺蛳粉和好欢螺螺蛳粉哪个好吃?
螺狮粉是源自于广西的一种民间风味小吃,螺狮粉好不好吃,重点要看它的汤头,小编根据大数据排名在淘宝上买了李子柒和好欢品牌的螺蛳粉,2种螺狮粉的味道各有千秋,接下来为小伙伴带来详细的测评~
关于包装
李子柒螺蛳粉包装比较用心,满满的都是中国风,而好欢螺包装就相对普通,没有什么显著的特点,看上去就像一包泡面。
关于配料
好欢螺螺蛳粉配料有:螺蛳粉,醋包,螺丝汤料包(是真的有螺肉),腐竹花生包,辣包,配菜包,以及酸笋包。
李子柒螺蛳粉的配料:螺蛳粉,汤包,醋包,小菜包,酸笋包,油包,花生包以及腐竹包。
其实这两种的配料基本都是一样的,但是好欢螺螺蛳粉的汤料包里面是真正的有螺肉的,李子柒家螺蛳粉只是单纯的汤包,味道相对清淡。
关于烹饪方法
1.都是冷水下锅煮沸再煮10分钟左右,待米粉煮熟,变成透明状,看上去很有弹性。好欢螺的米粉相对要多煮个2-3分钟。
2.捞起煮熟的米粉备用。锅内倒入冷水,放入米粉,再次煮沸,将所有汤包加入,最后加上青菜,一道美味的螺蛳粉就完成。
关于口感
其实感觉两家的米粉都不错。李子柒家的米粉相对会更Q弹,好欢螺家的酱包全部加入,感觉味道会更胜一筹,酸笋的味道重一点,味道更加浓郁。李子柒家的螺蛳粉汤汁味道偏淡,谈不上正宗的那个味道。
两者相比之下,李子柒的螺蛳粉,味道可能适合不敢吃太辣,更适合大多数朋友。不过我个人比较喜欢好欢螺的螺蛳粉!味道杠杠的。
网友评价
我算是李子柒的路人粉吧,很喜欢她拍的视频,但是从没有买过她家的任何东西。这是我第一次买(因为我喜欢吃螺蛳粉),和网上的一些螺蛳粉价格差不多。对于她家的其他产品,贫民窟女孩表示,消费一次两次还好,多来几次,真的hold不住。
首先,外包装很古风古色,很符合她的人设。其次,它内包装就没有那么的讲究了,稍微差强人意。
我习惯吃粉先喝汤底,它的汤底不是很浓,偏甜(黑人问号脸)。我以为是我的错觉,我让我舍友也尝了一下,也觉得偏甜了
米粉。。。心酸史,真的超级难熟。煮了半个多小时都还是很硬很硬。但是煮开以后粉是偏软的。
其次是他的配料。我真的不是黑!!所有配料完全出彩的仅有豆角了,很脆,酸度还是可以的;花生感觉是生的,没熟;木耳真的很滑很滑,感觉像某种东西,然后我丢了。。。竹笋,不是酸笋,吃起来像家里竹笋炒肉的味道,不难吃,但真的没有螺蛳粉的灵魂。辣椒油,没有味道,没感觉到辣味。
最后,如果是第一次吃螺蛳粉的,想吃正宗的柳州螺蛳粉,真的不建议先吃李子柒。虽然听说他虽然是与某江一家工厂代理的,只是借用李子柒的品牌而已。但是作为一个已经算是有知名影响力的人,还是要需要更注重产品的品质,对的起相信的人。真的不黑啊,作为一个路人粉的提醒。
网上很多袋装柳州螺蛳粉:好欢螺、螺霸王、柳江人家、螺湘百味、卷味等等。其实都是柳州本地的企业,对螺蛳粉的味道更加的还原。来不了柳州本地嗦粉,可以考虑一下,个人建议有机会一定要来柳州嗦正宗的柳州螺蛳粉啊,美味无法抵挡。还有鸭脚猪蹄豆腐泡,超级多的配菜~
总结:本文只是做一个参考哦,他们的牌子都拥有不同的特色和味道,最终还是以自己喜欢的口味进行选择!