苏州大闸蟹介绍_苏州去哪里吃大闸蟹
在苏州的朋友们注意了，现在已经到了秋季了，很快就是吃大闸蟹的时候了，如果想知道苏州有哪些吃大闸蟹的好地方，一定要来这里看看，这些地方的大闸蟹绝对是不容错过啊。
一、苏州大闸蟹介绍
江苏大闸蟹，英文：JiangSu Crab，又叫江苏螃蟹、江苏河蟹，江苏省现有大闸蟹养殖规模达到近400万亩，养殖户20多万户，养殖产量高达25万吨，固城湖大闸蟹、兴化大闸蟹、邵伯湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等大闸蟹驰名中外。
二、苏州去哪里吃大闸蟹
旅游与美食是相辅相成的,“上有天堂,下有苏杭”,在天底下如此好的地方,许多人内心深处,都一个挥之不去的“江南情节”,不曾到过,但想象中一定是小桥流水美景。提起苏州,不得不提阳澄湖,说到阳澄湖想必第一反应就是大名鼎鼎的阳澄湖地区的大闸蟹。传说八仙过海之前,先在阳澄湖逗留了数日,阳澄湖的父老乡亲对张果老、曹国舅、铁拐李、吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑、汉钟离热情招待,八仙十分感动,一起商议,怎么报答,最后就决定,每人给阳澄湖留下一样水产,结果,真就"各显神通",变出了八样水鲜,个个鲜美无比:螺蛳、鳗鲡、白鱼、黑鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、清水虾。
听着梦幻般的传说,来到苏州这块人杰地灵的地方,阳澄湖是长江下游太湖流域群湖之一,都说"一方山水,养一方人"。阳澄湖周边有好多以湖养家的居民,苏州相城阳澄湖,苏州巴城,苏州工业园区,都是围绕阳澄湖的旅游度假好地方。其中阳澄湖东畔的巴城镇是第一个吃螃蟹的人巴解的故乡,巴城又被称为天下第一蟹城。世界上第一场蟹宴就在巴城诞生的,阳澄湖大闸蟹就是从巴城走向世界的。围绕阳澄湖周边吃蟹的酒楼,蟹庄,农家乐众多,但为其中巴城的更有味道。
旅游和美食一直都是紧密联系在一起的,苏州美食众多,知名老店也是响当当的多。小吃点心更有黄天源,哑巴生煎,采芝斋,同德堂。但到苏州不吃大闸蟹有点对不起味蕾,所以到了苏州当然要吃大闸蟹了。通常来说去阳澄湖有感觉。一进入巴城境内,蟹楼、蟹庄、蟹舫一家连一家,不知道去选哪家的话,就去老字号的阿四蟹庄吧,因大闸蟹品质好,招牌菜清蒸大闸蟹远近闻名,每年慕名而来的食客不计其数。蟹庄掌柜是第一批开始阳澄湖承包水面养蟹的人,苏州本地人请客都去阿四蟹庄,招牌菜清蒸大闸蟹,保留了蟹的原汁原味,其中农家菜酱爆螺丝及红烧鳊鱼相当好吃。
在阳澄湖东岸有一个巴解园,原名为阳澄湖水上公园。 2015年,为更好地体现"蟹文化”、水文化”,弘扬“天下第一吃蟹人——巴解”的敢为天下先的勇气和精神,巴城政府将原“阳澄湖水上公园”更名为“巴解园”。不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹,这是苏东坡对阳澄湖大闸蟹的赞美。看来从我们古代的时候,大闸蟹的美味已深入人心了,所以我们都得感谢这位“巴解先生”,否则中国的吃蟹历史又将推迟若干年了。园内建筑布置精巧,值得游玩。
在苏州游玩,不得不提苏州园林,苏州园林中有假山和池塘。假山的堆积可以说是一种艺术,而不仅仅是一种技术。或山,或山上有竹花树木,一切都是关于设计师和工匠的生活经历,胸口秋气,让游客在爬山时可以忘记苏州的城市,只有在山上才能感受到。至于池塘和湿地,主要使用活水。一些花园池塘很宽敞,所以它们是整个花园的中心。其他的风景被安排在一起。如果水面像一条河,通常会建桥。如果有两座以上的桥,它们将一座接一座,并且永远不会是相同的。池塘或河流的边缘很少有铺得很好的石堤,它们总是自然地上下弯曲。还有一些精美的石头,或者一些花卉:这也是为了从各个角度达到绘画的效果。这真是墙外喧闹繁华,园内幽然自在,恍如两个世界。
苏州的夜景是相当不错,夜晚的平江路很有意境,夜景很美,值得逛。平江路是一条沿河的路,全长三里,两旁有鱼刺般的横街窄巷。虽然是夜游,但这平江路热热闹闹。路两旁店铺林立,吃喝玩乐应有尽有。苏州当地人例如出租汽车司机都会向乘客推荐平江路。平江路作为苏州至今保存最完整、规模最大的历史街区,可以称做苏州古城的缩影。在这个历史街区基本保留了“水路并行、河街相邻”的双棋盘格局,保留了“小桥流水、粉墙黛瓦”的独特风貌,有丰富的历史遗存和人文景观。其中的“耦园”是世界文化遗产。另外城墙、河道、桥梁、街巷、民居、园林、会馆、古井、老树、牌坊等等100多处历史悠久的城市景观都很有遗产保护价值。
