这是一家人类都无法阻止的餐饮，关于海底捞的无数传奇，都不用黑马哥来一一叙述。很多人认为海底捞能够成功的关键是因为极致的服务，而黑马哥认为海底捞的成功在于有一位将服务产品化的产品经理张勇(微博)。

海底捞的服务是产品。因为他的服务已经被拆解成一个个可以看得见摸的着的套路，它就是一个产品。将这些平常不见的服务，通过服务员一步步固定下来，这不正是海底捞的秘密么，与很多空喊着服务的餐饮企业相比，海底捞的服务是每一个体验过细化过的用户都难以忘记的，所以，一个终级好产品的秘密在于超出用户期望，永远给用户无限的惊喜。

创新指数：5星产品指数：4星